Notti dle vino è il nuovo format dell'Associazione Città del vino per celebrare l'estate 2025, dal 21 giugno, giorno del sosltizio d'estate, al 21 settembre giorno dell'equinozio. Gustare vini di territorio in contesti unici, partecipare a eventi culturali, spettacoli, concerti e mostre d’arte che animeranno castelli medievali, borghi storici, piazze incantevoli e spiagge nelle notti calde dell'estate.

Molto prima dello street food, esistevano tra le Mura di Lucca, alcuni "cibi da passeggio" noti e ricercati per la passeggiata della domenica pomeriggio.

In estate, un classico era la "Cassatina della Veneta", servita nella tipica coppetta di carta accompagnata da una palettina rigorosamente di legno.